วิธีทำข้าวปั้นแบบบ้าน ๆ ?ตอนที่ 2

 

วิธีหุงข้าวสำหรับทำข้าวปั้นแบบบ้าน ๆ

 

สิ่งที่ควรเตรียม

ข้าวจ้าว         3   ส่วน

ข้าวเหนียว    2   ส่วน

ล้างข้าวให้สะอาดประมาณ  2 น้ำ

จากนั้นนำข้าวที่เตรียมไว้ใส่น้ำท่วมฝ่ามือ

หุงตามปกติ

 

เตรียมทำน้ำเชื่อม

ใส่น้ำตาลประมาณ 4  - 5 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าประมาณ   ลิตร   น้ำส้มสายชูประมาณเอา

เคี้ยวให้น้ำตาลละลาย

เมื่อหุงข้าวเสร็จตักข้าวใส่พาชนะที่เตรียมไว้

ค่อย ๆ เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงไป  ผสมให้เข้ากัน

ชิมรสชาติ   ให้มีรสหวานนิด ๆ   เปรี้ยวหน่อย ๆ หรือตามใจชอบของเราเอง

เสร็จปิดฝาไว้เตรียมทำข้าวปั้นต่อไป

 

 

 

เขียน วันที่ 05/01/2556

ผู้เขียน พยัคฆ์กูรู