วิธีนึ่งข้าวเหนียวดำ : สูตรเด็ดเคล็ดลับ

?

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

ข้าวเหนียวดำ

?

ข้าวเหนียวดำ? ข้าวกำ? เป็นข้าวเดียวกันแต่เรียกคนละชื่อกัน

?

หลายคน? นึ่งข้าวเหนียวดำแล้วแข็ง? นึ่งแล้วไม่อร่อย? วันนี้นำเสนอเคล็ดลับการนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อย

?

วิธีทำ

1. นำข้าวเหนียวดำแช่น้ำประมาณ? 5 ? 10? ชั่วโมง

2.? นำข้าวเหนียวไปลวกน้ำร้อน? จากนั้นนำไปนึ่งสุก?

(สังเกตข้าวเหนียวดำเวลาสุก? ตักขึ้นมาชิม ใจกลางของเมล็ดข้าวจะนุ่มพองสวย)

สามารถนำไปขนมข้าวเหนียวดำมะพร้าวขูดคลุกน้ำตาลทราย? อร่อยดี

?

สำหรับข้าวเหนียวดำเปียก? โอกาสหน้าจะนำเสนอวิธีทำให้ไปลองทำกัน

แนะวิธีให้อีกนิด? การนึ่งข้าวเหนียวดำอีกแบบใช้ข้าวเหนียวธรรมดาผสมในอัตราส่วน ข้าวเหนียวดำ 1 ส่วน ข้าวเหนียวขาว 2 ส่วน? จะได้ข้าวเหนียวคล้าย ๆ กับที่เขาขายกันทั่วไป? แต่ไม่ค่อยอร่อยเท่ากับข้าเหนียวดำล้วน

?

?

?

?

?

เขียน? วันที่ 28/01/2557

?

ผู้เขียน? พยัคฆ์กูรู