?

สูตรน้ำจิ้มหวาน หรือน้ำจิ้มถั่ว

?

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. ?น้ำตาลมะพร้าว

2.? น้ำตาลทราย

3.? พริกแห้งป่น

4.? ถั่วลิสงคั่ว

5.? เกลือ

6.? ซิอิ๊วหวาน

7.? น้ำเปล่า

?

?

วิธีทำ

1. นำถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ ๆ

2. ตั้งกระทะ? ใส่น้ำตาลมะพร้าวพอประมาณ?? น้ำตาลทรายเล็กน้อย? น้ำเปล่า เคี้ยวให้น้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกัน? ใส่เกลือป่นลงไป

3.? เติมซิอิ๊วหวาน? ถั่วลิสงโขลกหยาบ ๆ พริกแห้งป่นละเอียดลงไป??? ชิมรสชาติให้มีมีหวาน? เค็ม? รสเผ็ดนิด ๆ

?

*หมายเหตุ

น้ำจิ้มหวานหรือน้ำจิ้มถั่ว นิยมรับประมาณกับอาหารปิ้งย่าง

?

?

เขียน วันที่ 08/01/2556

ผู้เขียน พยัคฆ์กูรู

?