หน่อไม้ฝรั่งผัดน้ำมันหอย : สูตรเด็ดแคลอรี่ต่ำ

?

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

- หน่อไม้ฝรั่ง

- ซอสหอยนางรม

- กระเทียม

- น้ำมันพืช

?

*สำหรับเมนูผัดลดความอ้วนต้องเมนูนี้? งดการใช้เนื้อสัตว์ในการผัดหน่อไม้? เช่น? ทั่วไปจะผัดใส่เนื้อสัตว์? เช่น? กุ้ง? เนื้อหมู? เนื้อไก่? ตามใจชอบ? แต่สำหรับการลดความอ้วนการลดโปรตีนจากเนื้อสัตว์จะทำให้เราสามารถควบคุมน้ำหนักได้ดี

?

วิธีทำ

1. โคลกกระเทียมหยาบ ๆ

2.? นำหน่อไม้ฝรั่งที่หั่นหยาบแช่ผงแช่น้ำ? ล้างให้สะอาด

3. ตั้งไฟแรง? ใส่น้ำมันเล็กน้อย? รอให้น้ำมันร้อนพอดี? ใส่กระเทียมลงไปเจียวกระเทียมให้หอม? ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปผัด? ใส่ซอสหอยนางรมลงไปผัดให้เข้ากัน? เติมน้ำเล็กน้อย ?เสร็จตักใส่จาน

?

**หมายเหตุ**

การผัดแห้งๆ? ในช่วงแรกทำให้ซอสเข้าเนื้อหน่อไม้ฝรั่งได้ดี? และเติมน้ำที่หลังนิดหน่อยทำให้น้ำที่เกิดจากการผัดเข้มข้นกำลังพอดี?

?

?

?

?

?

เขียน? วันที่ 15/05/2557

?

ผู้เขียน? พยัคฆ์กูรู